První část otázek a odpovědí o zdraví přináší praktické pohledy na stravu, fungování těla i každodenní návyky.

Odpovědi vycházejí ze zkušeností a propojují tělesnou, psychickou 
i životní rovinu zdraví.

1. otázka

Chtěla bych o víkendu provést očistu žlučníku pomocí horké soli, olivového oleje a grepové šťávy. Je tato očistná kúra pro mne vhodná?

Odpověď

Tato kombinace není pro organismus vhodná.

Grep ve vyšších koncentracích může u žen nepříznivě působit na oblast dělohy a děložního čípku, proto se jeho pravidelná konzumace ženám obecně nedoporučuje.

Současně sůl ve spojení s větším množstvím olivového oleje zatěžuje játra.

Pokud chcete žlučník podpořit přirozeným způsobem, můžete po dobu deseti dnů užívat jednu polévkovou lžíci lněného oleje večer, přibližně půl hodiny před spaním. Tento postup je pro organismus mnohem šetrnější.

2. otázka

Co mohu dělat proti silnému vypadávání vlasů? Jsem po porodu a kojím.

Odpověď

Silné vypadávání vlasů po porodu je poměrně časté. Obvykle souvisí s tím, že během těhotenství i kojení dochází k výraznému úbytku minerálních látek v organismu.

Minerály se využívají při vývoji plodu a později také při tvorbě mateřského mléka. Pokud jejich příjem ve stravě není dostatečný, organismus začne čerpat ze svých zásob.

Řešením není přestat kojit, ale doplnit minerální složku stravy.

Vhodným zdrojem mohou být například mořské řasy Wakame nebo Hiziki. Jeden sáček řas je dobré spotřebovat přibližně během čtrnácti dnů, nejlépe vařený v jídle.

Padání vlasů se tím nemusí okamžitě zastavit. Vlasy, které během těhotenství ztratily kvalitu, se přirozeně obnovují. Nové vlasy však začnou dorůstat silnější a kvalitnější.

Pokud člověk netrpí metabolickou poruchou, o vlasy nepřijde. Ženské hormony podporují jejich obnovu po celý život.

3. otázka

Jak je to s vegetariánstvím? Syrová strava přece dobře čistí organismus.

Odpověď

Syrová strava skutečně podporuje čištění organismu. Obsahuje velké množství vlákniny a enzymů, které usnadňují trávení.

Na určitou dobu může být takový způsob stravování velmi prospěšný. Někomu vyhovuje několik měsíců, jinému i mnoho let.

Důležité však je, jaký je člověk typ a jak dokáže enzymy zpracovávat.

Pokud organismus není pro dlouhodobou syrovou stravu přirozeně uzpůsoben, může postupně docházet k přetěžování trávení. Nejprve bývá zatížen žlučník a játra, později dvanáctník a nakonec také ledviny a močový měchýř.

Proto je vždy dobré vnímat vlastní organismus a hledat způsob stravování, který je pro něj přirozený.

4. otázka

Jak získat vápník, když mléčné výrobky nejsou vhodné?

Odpověď

Dobrým zdrojem vápníku jsou především zelenina, obiloviny a luštěniny. Ty je možné občas doplnit menším množstvím kvalitního kravského másla, které obsahuje vitaminy důležité pro jeho využití.

Velké množství vápníku obsahuje zelená listová zelenina, kde je současně přítomen také hořčík a zinek. Tyto minerály pomáhají vápníku, aby se dobře zabudoval do kostí.

Například celer obsahuje značné množství vápníku.

Máslo bývá někdy kritizováno kvůli cholesterolu, ale mozek cholesterol potřebuje. Je pro něj důležitým zdrojem energie.

Vždy je však důležité vnímat individualitu každého člověka. Někdo potřebuje více rostlinných olejů lisovaných za studena, jiný semena nebo menší množství živočišných tuků.

5. otázka

Jak často můžeme používat syrovátku?

Odpověď

Syrovátku lze obvykle užívat přibližně čtyři lžíce denně.

Organismus si sám dokáže říci, kdy je její množství příliš velké. Nejčastěji se to projeví řídkou stolicí. V takovém případě je vhodné dávku snížit nebo syrovátku na několik dní vynechat.

6. otázka

Kolik můžeme jíst ořechů a semínek?

Odpověď

Běžná denní dávka může být přibližně čtyři lžíce denně.

Pokud je množství příliš velké, první známkou bývá přibývání na váze. V takovém případě je dobré dávku snížit.

Dalším signálem může být zatížení žlučníku, protože organismus už nedokáže větší množství tuků dobře zpracovat.

7. otázka

Jaký je rozdíl mezi syrovými a praženými ořechy?

Odpověď

Syrové ořechy obsahují více tuku a jejich doprovodné látky nejsou uvolněné.

Pražením se tyto látky uvolňují a mohou být pro organismus lépe využitelné. Pražení zároveň může zmírňovat alergické reakce.

Někdy je vhodné ořechy pražit například při velkém chladu nebo naopak při velkém horku. V obdobích jara a podzimu mohou být vhodnější ořechy syrové.

Ořechy a semena mohou také napomáhat čištění organismu. Je dobré je jíst samostatně jako malou svačinu.

8. otázka

Jsou dobré kaštany?

Odpověď

Kaštany mohou podporovat mozkovou činnost a rychlost nervových vzruchů. Díky tomu mohou být reakce člověka rychlejší, což může být přínosné například při sportu nebo činnostech vyžadujících rychlé rozhodování.

Množství závisí na individuální potřebě.

9. otázka

Existují potraviny, které mohou zrychlit reakce organismu?

Odpověď

Ano. Patří mezi ně například lněný olej, lněná semínka, pohanka nebo luštěniny.

U luštěnin často platí, že čím tmavší barva, tím výraznější účinek. Látky, které vytvářejí jejich barvu, působí na centrální nervový systém a zároveň podporují regeneraci organismu.

To může být výhodné například při sportu.

10. otázka

Jak je to s pikantními pokrmy?

Odpověď

Pálivé koření v organismu rozdmýchává vnitřní oheň.

Organismus na pálivou chuť reaguje tím, že uvolňuje látky, které tlumí bolest a navozují pocit uvolnění. Proto může mít někdo pálivá jídla velmi rád.

Běžné koření, jako je pepř nebo pálivá paprika, lze používat přirozeně. Extrémně pálivá jídla však mohou organismus zatěžovat.

Koření má v kuchyni své místo. Pomáhá tělu vyrovnávat se s proměnami prostředí, například s rozdíly mezi zimou a létem.

Proto je koření v přirozené kuchyni přirozenou součástí stravy.

Další otázky, které z tématu vyplynuly

11. otázka

Proč mohou některé potraviny z organismu odvádět minerály?

Odpověď

Některé potraviny nebo způsob jejich zpracování mohou narušovat rovnováhu minerálních látek v těle. Organismus pak musí k jejich zpracování využívat vlastní zásoby minerálů.

Pokud je takových potravin ve stravě více, může docházet k postupnému odčerpávání minerálních látek z organismu, což se může projevit například oslabením vitality, zhoršenou kvalitou vlasů nebo únavou.

Proto je důležité sledovat nejen množství potravin, ale také jejich skutečnou výživovou hodnotu.

12. otázka

Proč mohou doprovodné látky v potravinách působit důležitěji než samotné vitaminy a minerály?

Odpověď

V potravinách se nachází mnoho látek, které nejsou běžně uváděny jako vitaminy nebo minerály. Tyto doprovodné látky však často ovlivňují způsob, jakým organismus jednotlivé živiny využívá.

Může se tedy stát, že potravina nepůsobí jen díky obsahu vitaminů nebo minerálů, ale právě díky těmto méně známým látkám, které podporují jejich vzájemnou souhru v organismu.

13. otázka

Proč může mít pražená, lehce hořká chuť vliv na srdce a cévní systém?

Odpověď

Hořká chuť patří mezi přirozené chuťové podněty, které mohou působit na určité funkce organismu.

V některých případech může pražená, lehce hořká chuť podpořit činnost srdečně-cévního systému. Organismus si někdy tuto chuť vyhledává přirozeně, protože ji v daném období potřebuje.

Pokud se člověku opakovaně stává, že ořechy při pražení zčernají, i když se snaží dávat pozor, může to znamenat, že organismus potřebuje výraznější, hořkou chuť.

14. otázka

Proč je dobré jíst ořechy a semena samostatně?

Odpověď

Ořechy a semena mají poměrně specifické složení – obsahují velké množství tuků a dalších látek, které vyžadují určitý způsob trávení.

Pokud jsou konzumovány samostatně, například jako malá svačina, může je organismus zpracovat snadněji než v kombinaci s dalšími potravinami.

15. otázka

Proč mohou některé potraviny zrychlovat nervové reakce člověka?

Odpověď

Některé potraviny obsahují látky, které podporují činnost centrálního nervového systému. Tyto látky mohou napomáhat rychlejšímu přenosu nervových vzruchů a tím i rychlejším reakcím organismu.

Proto mohou být například při sportu nebo při činnostech vyžadujících rychlou reakci vhodné potraviny, které tuto činnost podporují.

16. otázka

Proč může člověk při konzumaci velmi pálivých jídel cítit uspokojení?

Odpověď

Pálivá chuť vyvolává v organismu reakci podobnou bolesti. Tělo na ni reaguje tím, že uvolňuje látky, které tuto bolest tlumí a zároveň navozují pocit uvolnění.

Proto může být pálivá chuť pro některé lidi přitažlivá – organismus na ni reaguje pocitem úlevy nebo uspokojení.

17. otázka

Proč mohou ořechy a semena pomáhat při očistě organismu?

Odpověď

Ořechy a semena obsahují řadu látek, které mohou podporovat přirozené čistící procesy v těle.

Zároveň dodávají energii a živiny, které pomáhají organismu udržovat rovnováhu při obnově tkání a metabolismu.

18. Otázka

Proč mohou kaštany podporovat rychlost reakcí člověka?

Odpověď

Kaštany obsahují látky, které mohou podporovat činnost nervového systému. Díky tomu může docházet k rychlejšímu přenosu nervových vzruchů mezi nervovými vlákny.

To může být výhodné například při sportu nebo činnostech, které vyžadují rychlou reakci.

19. Otázka

Proč mohou tmavší luštěniny působit silněji na organismus než světlé?

Odpověď

Barva luštěnin je dána látkami, které mohou mít vliv na centrální nervový systém a také na regeneraci organismu.

Obecně platí, že čím tmavší luštěniny, tím výraznější mohou být tyto účinky.

20. otázka

Proč může být úplné vynechání koření ve stravě nepřirozené?

Odpověď

Lidský organismus žije v prostředí, kde se neustále střídají různé podmínky – chlad, teplo, vítr nebo změny ročních období.

Koření pomáhá tělu přizpůsobovat se těmto změnám a podporuje trávení i vnitřní rovnováhu organismu.

Proto není přirozené, pokud určitý dietní systém doporučuje koření úplně vynechat.

21. otázka

Proč mohou extrémně pálivá jídla působit na organismus opačně, než bychom čekali?

Odpověď

Velmi silně pálivá jídla mohou organismus nadměrně dráždit. Tělo pak musí vynaložit více energie, aby tuto zátěž vyrovnalo.

Místo podpory trávení tak může docházet k opačnému efektu – organismus je přetěžován a jeho rovnováha se narušuje.

Sámo Fujera

Tyto otázky patří do série Otázky o zdraví, která postupně rozšiřuje pohled na zdraví člověka a souvislosti mezi stravou, tělem a způsobem života.